Chleb razowy na maślance ze słonecznikiem

Kolejny fajny maszynowy chlebek razowy. Kiedyś przeczytałam, że chleby na maślance dłużej zachowują świeżość więc postanowiłam wypróbować. Przepis oczywiście pochodzi z głowy ;)



Składniki:

• 300ml wody
• 150ml maślanki
• 1 jajko
• 1,5 łyżki oleju
• 500g mąki razowej pszennej [typ 1850]
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 łyżki drożdży suchych [na środek]

 

 Po sygnale dźwiękowym dosypać 0,5 szklanki ziaren słonecznika

 

 program razowe, waga 750, mocno wypieczone

Smacznego!

Chleb razowy z bazylią i słonecznikiem

Pomysł na ten chleb wpadł mi już kilka dni temu. W sumie myślałam ze inny będzie mieć smak, ale ten też jest wyśmienity!!! :) Ze wzgledu na zdecydowany aromat bazylii raczej do słodkich rzeczy nie pasuje! ;)

Składniki:

• 350ml wody
• 1 jajko
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 500g mąki razowej pszennej
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżka bazylii suszonej
• 0,5 łyżki suchych drożdży

 

 

program razowe, waga 750g, mocno wypieczony

Po wyrośnięciu chleb posmarować oliwa z oliwek i posypać słonecznikiem [dodatkowo].

Smacznego!

ps. zdjęcia wkleję później ;)

Chleb słodki z sezamem

Bardzo fajny chlebek półsłodki. Delikatności i smaku z pewnością dodają mu ziarenka sezamu! Idealny na leniwe, w stylu angielskim, słodkie śniadanie! :)

Przepis pochodzi z głowy ;)

Składniki:

• 
  
  300ml cieplej wody
• 100ml cieplego mleka
• 1 rostrzepane jajko
• 2 łyżki oleju
• 400g mąki pszennej
• 100g mąki pszennej razowej
• 4 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli [po przeciwnej stronie]
• 0,5 łyżki suchych drożdży [na środku]

• roztrzepane żółtko [do wysmarowania chleba po wyrośnięciu]
• 2 łyżki sezamu [do posypania]

program normalny, waga 750g, średnio wypieczony

 
Smacznego!
 



Chleb razowy z siemieniem lnianym i pestkami dyni

Kolejny chlebek z maszyny, tym razem razowy z dodatkiem siemienia lnianego i pestek dyni.

Na wielu forach czytałam, że chlebki razowe z maszyny średnio się udają, ale ja nie jestem tego zdania.Wg mnie nie ma żadnej różnicy pomiedzy pieczeniem chlebów z różnych rodzaji mąk.

Trzeba tylko pamiętać, żeby dodawać troszkę więcej wody, bo mąka razowa bardziej ją wchłania i to wszystko.

Chlebek jest wariacja chleba słodkiego.

• 250ml wody
• 100ml mleka
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki masła
• 500g mąki pszennej razowej [typ 1850]
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyzki drozdzy suchych

Wszystkie składniki wsypać do formy w takiej kolejności jak podałam, z tym, że cukier i sól po przeciwległych rogach a drożdze na środku [na mące].

Ustawić maszyne na program RAZOWY; waga chlebka 750g, średniowypieczony.

Smacznego!

Chlebek słodki

Chlebek połsłodki idealnie nadający się do dżemów i serów, chociaż my jedliśmy z szynką i równie dobrze smakował. Oryginalny przepis pochodzi z tej strony.

• 200ml wody
• 100ml mleka
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki masła
• 300g mąki pszennej [typ 550]
• 200g mąki pszennej razowej [typ 1850]
• 1 łyżka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżki suchych drożdzy

Wszystkie składniki wsypać do formy w takiej kolejności jak podałam, z tym, że cukier i sól po przeciwległych rogach a drożdze na środku [na mące].

Ustawić maszyne na program NORMALNY; waga chlebka 750g, średniowypieczony.

Smacznego!