Owsiane batoniki

Pyszne, sycące i zawierające wielką ilość błonnika!!! Idealne na przekąskę jak i na zaspokojenie głodu na słodkie. Przepis powstał w wyniku kombinacji wielu innych przepisów na ciasteczka owsiane i został zmodyfikowany specjalnie na potrzeby diety South Beach.

Składniki:

* 1 szklanka maki razowej żytniej
* szklanka płatków owsianych górskich
* pół szklanki zarodków pszennych
* pół szklanki słonecznika
* pół szklanki suszonych moreli
* pół szklanki suszonych śliwek
* pół szklanki rodzynek
* szklanka mleka 0,5%
* 4 łyzki fruktozy
* 1/4 szklanki oleju sezamowego

Suszone owoce pokroić na małe kawałeczki. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie ze sobą, wyłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Uformować z masy prostokąt i dobrze przygnieść.
Piec w temperaturze 200C przez ok 10-15 min [w zależności od grubości placka - mój miał grubość ok 0,5-0,7cm i piekłam 15 min]. Po upieczeniu pokroić placek na mniejsze części.

Smacznego!

W wersji niedietetycznej fruktozę można zamienić cukrem, mleko 0,5% - 2%.

Beziki

Beziki swoją delikatnością i kruchością przypominają mi smak dzieciństwa...

Długo się do nich zabierałam i powiem, że nie jedna próba skończyła się w koszu na śmieci, jednak się nie poddałam i teraz nie żałuję! Po prostu trzeba im dać troszkę czasu... :)

Przepis na beziki jest taki sam jak na spód do mimi pavlovej, a znajduje się on tutaj . Różnica polega tylko na tym, że gotową masę wkłada się do szprycy i wyciska stożki.

Smacznego!

Mini Pavlova

Hmm... "chodziła" za mną już od dłuższego czasu, chociaż aż wstyd się przyznać nigdy jej nie jadłam. Pomyślałam jednak sobie, że urodziny dziewczynek to znakomita okazja na takie cudeńka.

I co najważniejsze samo wykonanie jest bajecznie proste!

Składniki:

• 5 białek z jajka
• szklanka drobnego cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka octu winnego
• szczypta soli
• 500ml śmietany kremówki
• wiórki czekoladowe*

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę. Dodać cukier i dalej ubijać. Wsypać mąkę ziemnaczaną, wlać ocet i dokładnie wymieszać.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Można obrysować koła, ale można i na oko wykładać masę formując koła. Pamietać należy, aby zostawić odstępy, bo beza troszkę rośnie!

Piekarnik rozgrzać do 180C. Włożyć blaszkę z bezami i od razu zmniejszyć grzanie w piekarniku do 150C. Piec przez 30 min, następnie wyłączyć piekarnik i trzymać bezy jeszcze przez ok 30min, po czym wyciągnąć i ostudzić.

Kremówkę ubić i wyłożyć na ostudzone bezy. Posypać wiórkami czekoladowymi.

Mini Pavlova jest najlepsza na świeżo, bo po jakimś czasie beza nabiera wilgoci z kremówki i nie jest już taka chrupiąca.

*mogą być też owoce sezonowe


Oryginalny przepis pochodzi z tej strony .