Ciasto grysikowo-czekoladowe

Bardzo fajne ciasto. Robiłam je jeden raz, ale zmodyfikowałam nieco oryginalny przepis, bo nie lubię tego typu ciast na ciastkach biszkoptowych (co innego serniki na zimno). Ciasto może i wygląda na takie, ale nie jest ani za słodkie, ani za ciężkie.

Składniki na jedną masę:

   - 20 dag cukru

   - cukier waniliowy
   - 2 szklanki mleka
   - kostka margaryny
   - 6 łyżek kakao
   - 80g kaszy manny

Upiec biszkopt wg np. tego przepisu.

Po wystygnięciu przeciąć biszkopt na pół.

 Zagotować mleko, margarynę i cukier. Wsypać kaszkę i gotować wg przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania dodać kakao i dobrze wymieszać.

Wylać przestudzoną masę na jedną z części biszkopta i przykryć drugą częscią ciasta. Na nią z kolei wylać drugą masę grysikową, przyrządzoną tak samo jak pierwszą ale bez dodatku kakaa, a na nią dużo polewy czekoladowej, kupnej lub swojej ulubionej.

Przyznam się, że ja jeszcze nie mam swojej sprawdzonej i niezawodnej polewy i za każdym razem eksperymentuję...

Smacznego!

 Oryginalny przepis pochodzi z tej strony.

Biszkopt

Najprostszy i najzdrowszy biszkopt jaki istnieje! Idealny na torty dla dzieci!!! Przepis dostałam od swojej przyjaciółki Korneli.

Najwiekszą tajemnicą udanego biszkoptu wg tego przepisu jest długie i staranne miksowanie składników, jak i rzucenie nim o ziemię, zaraz po upieczeniu! Tak, tak! Rzucenie! Wiele osób za głowe się łapie jak to słyszy (łącznie z moją mama na początku), ale chodzi tu o to, aby biszkopt doznał takiego szoku, żeby juz później nie opadł!

Składniki*:

• 6 jaj
• 6 łyżek cukru
• 6 łyzek mąki
• szczypta soli

 Najpierw ubić białka ze szczyptą soli na sztywno. Poźniej, stale miksując, dodawać po jednej łyżce cukru. Jak już wsypiemy cały cukier, to stopniowo dodawac  żółtka, a po nich po 1 łyżce mąki.

Ciasto przelać na wcześniej wysmarowaną tluszczem i obsypana kasza manną lub bułką tartą tortownicę lub inną blaszkę.

Piec ok 40 min w 180C.

Zaraz po upieczeniu wyciągnąć blaszkę z piekarnika, objechać brzegi blaszki nożem i rzucić blaszką o ziemię z 3-4 razy z wysokości ok 50-60cm!!! Proszę uwierzyć, że to jest całą tajemnicą udanego biszkoptu!!!!!

Smacznego!

*podane proporcje sa na dużą tortownicę lub na blaszkę 30x40cm