Faworki

 Faworki kojarzą mi sie tylko z Babcią...

Ona robiła je najlepsze!

Robi się je błyskawicznie i prosto!

Polecam na szybką, niezapowiedzianą wizytę gości!

 

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 5 żółtek*
• szczypta soli
• 3/4 szklanki śmietany 12%
• łyżka spirytusu
• 2 łyżki cukru pudru
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

 

Mąkę przesiać i dodać pozostałe składniki. Dobrze wyrobić, aby ciasto było elastyczne. Rozwałkować na placek ok 3 mm i wycinać prostokąty o wymiarach 8cmx3cm.
W środku zrobić nacięcie o dlugości mniej wiecej 1 cm i przeplatać przez nie jeden z końców prostokąta.
Smażyć partiami na gorącym tłuszczu. Odstawić do odsączenia, posypać cukrem pudrem.

 

Smacznego!

 

*białka można zamrozić, aby poźniej wykorzystać np. do bezy

 

Oryginalny przepis pochodzi z domowych zapisków.